民國34年 | 光復前，租用台中市第二零售市場北邊(臨中正路)營業。 |
民國36年 | 政府公佈「台灣省魚市場管理辦法」。 |
民國40年2月 | 政府修正公佈「台灣省魚市場管理規則」。 |
民國40 年4 月 | 本魚市場以信託登記方式，由台中市政府指派職員四人，省漁會指派職員或代表三人，共同組織「台中市魚市場管理委員會」經營魚市場；主任委員由市長擔任。 |
民國48 年5 月 | 因感於租用場地狹小(約80坪)、設備簡陋，無法因應業務需求，乃由魚市場歷年結餘金，並向農復會、本市各行庫、果菜市場、民間等借貸，共籌措新台幣490餘萬元；於台中港路一段自行購置場地興建魚市場。 |
民國50年10 月 | 遷場至台中港路新建市場繼續營業，原租用場地及設施無條件退還與市府。 |
民國69年2月 | 本市場業務發展迅速，台中港路之場地已呈飽和狀態，乃開始規劃以產置產方式辦理魚市場遷建。 |
民國71年9月 | 行政院公佈「農產品市場交易法」。 |
民國75年5月 | 本市場依據該法規定，再度改組為「台中魚市場股份有限公司」。股權權宜登記為台中市政府佔49%，台灣省漁會佔51%，係為維持民營型態所作之權宜措施。 |
民國77年1月 | 正式以『台中魚市場股份有限公司』名義，經營漁產品之批發交易業務。 |
民國78年9月 | 價購南屯路三段39號之現址，土地面積一萬二千餘坪，供遷場之用。 |
民國80年11月 | 標售台中港路魚市場房地產，攤還購地借款。 |
民國81年3月 | 發包興建臨時市場工程，並在87天內完工。 |
民國81年6月 | 遷至新臨時市場(現址)繼續營業。 |
民國85年9月 | 配合環保政策，興建符合污水排放標準之污水處理廠。 |
民國86年1月 | 配合環保署訂定之「一般容器回收清除處理辦法」設置保麗龍廢棄魚箱清除處理回收機。 |
民國89年8月 | 開始推動電腦拍賣作業，朝公平、公正、公開之現代化魚市場邁進。 |
民國90年7月 | 電腦拍賣逐線啟用。 |
民國92年2月 | 92/02/29新大樓興建工程辦理發包。 |
民國95年5月 | 新大樓興建工程竣工。 |
民國95年11月 | 95/11/12增設十線電腦拍賣系統辦理發包。 |
民國96年5月 | 96/05/30增設十線電腦拍賣系統竣工啟用。 |
民國96年6月 | 96/06/13通過ISO 9001：2000認證。 |
民國96年6月 | 96/06/22日正式搬遷至新大樓營運。 |
民國96年7月 | 96/07/14日辦理新場啟用典禮。 |
民國96年11月 | 籌劃觀光休閒魚市及三、四樓之海洋生態教育館。 |
民國96年12月 | 申請商標註冊。 |
民國98年2月15日 | 觀光休閒魚市動工。 |
民國99年1月 | 觀光休閒魚市開幕。 |
民國100年3月 | 籌備企鵝海洋生態館。 |
民國101年 7月 | 潮港城國際美食館入場共同打造餐飲指標。 |
民國104年1月 | 台中魚市場園區概念成型。 |
民國104年8月 | 廣場改建‧園區綠美化完工。 |
民國104年9月 | 正視食安問題，生產溯源拍賣線小組成立。 |
民國104年12月 | 積極推動RFI責任漁業指標。 |
| 民國105年5月 | 拓展<漁事推廣>業務。 |
民國105年10月 | 生產溯源拍賣線啟動。
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